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Les photos du présent ouvrage vous permettra de reconnaître les champignons de notre campagne.

Béni des dieux, par son climat et sa géographie, le Pays basque l'est aussi par sa gastronomie. Pays de traditions jusque dans sa cuisine. Ici, chaque plat porte sa marque originale : txangurro à la Donostiarra, bakalao à la Biscaïna, chipirons, merlu koxkera, axoa, tripotxak, mamia... Quelle vérité dans cette cuisine qui sait allier les richesses océanes aux parfums de la montagne ! Recettes d'antan, faciles à réaliser!

Ce livre est une invitation à un voyage gastronomique à la découverte du Pays Basque. Au menu, un reportage gourmand de quelques recettes et de produits locaux (oxoa, piment d'Espelette, cerise noire etc.) sans oublier des rencontres avec des producteurs et des Chefs de la région. Bon gosea !(bon appétit en basque)

Peut-on apprendre à offrir la consolation ? Pourquoi est-ce difficile d¹être consolé ? Où trouver des sources de réconfort ? Autant de questions auxquelles Christophe André répond dans ce livre, sans doute le plus intime et le plus abouti de ses ouvrages. Chagrins, déceptions, frustrations, maladies, deuils ou simple spleen, notre vie est émaillée d¹adversités petites ou grandes auxquelles il faut faire face. C¹est alors qu¹intervient la consolation. Ou plutôt LES consolations, pour nous relever, chaque fois que nous avons trébuché. Et quand nous ne sommes pas nous-mêmes confrontés à l¹adversité, c¹est souvent le tour de l¹un de nos proches, et nous sommes alors transformés en consolantes et consolants. Christophe André reprend dans son ouvrage la tradition des « consolations », genre littéraire et philosophique qui remonte à l¹Antiquité. Il brosse un vaste tableau de toutes les formes de consolations et en décrit les processus. Il éclaire également le concept, récemment découvert, de « croissance post-traumatique » qui nous permet de mieux vivre après avoir intégré l¹adversité. Et il explore la dimension de l¹auto-consolation. Pour la première fois, il ajoute dans son texte une dimension personnelle en revenant sur sa propre expérience à la suite d¹une maladie sévère. Un livre salvateur pour avancer malgré les blessures de la vie, dans une époque d¹incertitudes et d¹inquiétudes. Un regard unique dans un livre qui conjugue l¹expérience du psychiatre et les confessions de l¹homme

Après le succès d'Eloge du carburateur, qui mettait en évidence le rôle fondamental du travail manuel, Matthew B. Crawford, philosophe-mécanicien, s'interroge sur la fragmentation de notre vie mentale. Ombres errantes dans la caverne du virtuel, hédonistes abstraits fuyant les aspérités du monde, nous dérivons à la recherche d'un confort désincarné et d'une autonomie infantile qui nous met à la merci des exploiteurs de "temps de cerveau disponible". Décrivant l'évolution des dessins animés ou les innovations terrifiantes de l'industrie du jeu à Las Vegas, Matthew B. Crawford illustre par des exemples frappants l'idée que notre civilisation connaît une véritable "crise de l'attention", qu'il explore sous toutes les coutures et avec humour, recourant aussi bien à l'analyse philosophique qu'à des récits d'expérience vécue. Il met ainsi au jour les racines culturelles d'une conception abstraite et réductrice de la liberté qui facilite la manipulation marchande de nos choix et appauvrit notre rapport au monde.

Le constat est maintenant partout : la puissance du fondamentalisme religieux, la montée des populismes de droite comme de gauche, le discrédit de la classe politique, le rejet de la construction européenne, rendent caducs les schémas anciens. En particulier l'idée que la démocratie, à force de bienveillance, peut tolérer toutes les différences, toutes les croyances.Oui ! Il y a des croyances insupportables et intolérables. Non ! Le populisme n'est pas une illusion qui se dissipera d'elle-même avec un peu de pédagogie et de bonne volonté. Non ! La politique internationale n'obéit pas aux chartes du droit international.Il faut dénoncer la tyrannie des bons sentiments, la politique de l'émotion et de la compassion. Non que la bienveillance soit un sentiment indigne, mais nous devons cesser de croire qu'on peut bâtir sur elle une communauté politique.

Alors que le maillage tissé par l'aménagement du territoire se veut toujours plus dense, visant à rendre les lieux qu'il cible toujours plus capitalisables et contrôlables, il est des habitants qui lui opposent un non ferme et sans appel. Ainsi du bocage de Notre-Dame-des-Landes et de la vallée italienne de Susa qui luttent depuis des décennies contre des infrastructures à grande vitesse, aéroport international pour l'un, Train à Grande Vitesse (TAV) Lyon-Turin pour...

Ce livre raconte les aventures humaines et les liens très forts qui ont caractérisé 20 des meilleures cordées. Ces expéditions requièrent beaucoup de motivation, un mental à toute épreuve et une confiance quasi-aveugle dans ses coéquipiers.

La Corée du Nord est le pays le plus haï, mais aussi le plus mal connu de la planète. Comprendre les ressorts d'un système totalitaire sans équivalent par son monolithisme idéologique, l'inscrire dans un espace et dans un temps pour en saisir l'ancrage et décrypter le fonctionnement d'une économie émergente, de facto de marché : tel est l'objet de ce livre. La Corée du Nord est le fruit d'une histoire disputée : colonisée par le Japon (1910-1945) puis divisée par les Etats-Unis et l'URSS en 1945, partition entérinée trois ans plus tard et contestée par une guerre fratricide (1950-1953), et restée depuis sans traité de paix. Kim II Sung au pouvoir a élevé la lutte de libération au rang de récit fondateur et organisé le pays sur le modèle d'une unité de guérilla, entretenant la population dans une mentalité d'assiégé permanent. La résilience de cet "Etat-guérilla" est sans doute à chercher moins dans son caractère stalinien que dans un nationalisme invétéré. La Corée du Nord évolue cependant vers une économie hybride, où la frontière entre secteur public et initiative privée est de plus en plus floue et qui génère de profondes mutations sociales.

Corsaires basques et bayonnais, paru initialement en 1946, était devenu un livre rare. Sa réédition est donc bienvenue. Elle permettra aux lecteurs d'apprécier l'érudition débordante de Pierre Rectoran, agrémentée des dessins imaginatifs de Pablo Tillac. L'histoire desdits corsaires est sous-titrée Pirates, Flibustiers, Boucaniers, quoiqu'on y trouve des aventuriers de tout acabit. Nous voyons une fresque contrastée de la longue histoire maritime des Basques, mélang...

Michel Onfray nous propose de renouer avec une méditation philosophique en prise directe avec le cosmos. Contempler le monde, ressaisir les intuitions fondatrices du temps, de la vie, de la nature, comprendre ses mystères et les leçons qu'elle nous dispense : telle est l'ambition de ce livre très personnel, qui renoue avec l'idéal grec et païen d'une sagesse humaine en harmonie avec le monde. Cosmos fut lauréat du prix Lire récompensant le meilleur livre de philosophie

Les côtes basques française et espagnole se font face et sont soumises au même climat. Havre de paix en plein été, elles se métamorphosent en redoutable spot de surf en plein hiver. Ce livre illustré de photographies permet de découvrir l'unité contrastée de cette côte, ses spots célèbres et les défis que les surfeurs y lancent aux éléments.

De Biarritz à Saint-Jean-de-Luz et Hendaye, de l'Hôtel du Palais à la Réserve, cet ouvrage illustré témoigne de l'ambiance de la Côte basque au début des années 1920. Il donne à voir ses fêtes fastueuses et ses nuits interminables rythmées par la nouvelle sonorité du jazz.

25 modèles de sous-vêtements féminins, de la taille 36 à la taille 46, présentés pas à pas pour coudre des strings, des soutiens-gorge, des tangas, des porte-jarretelles, des caracos, etc. Avec deux planches de patrons à détacher. Electre 2016

Simplicité de réalisation et coupes contemporaines sont au rendez-vous dans cet ouvrage qui contient 20 modèles craquants pour habiller les petites filles et les jeunes garçons pleins d'énergie. Grâce aux patrons disponibles en quatre tailles et aux explications illustrées pas à pas, concevez une garde-robe pratique et élégante, adaptée à chaque saison : chemisette aux lignes épurées, robe estivale légère, tunique rehaussée de jolis détails, short et autre veste unisexe, idéale pour affronter l'hiver. Prenez plaisir à réaliser ces adorables modèles, aussi faciles à confectionner qu'agréables à porter. A vos aiguilles !

Sous forme de bande dessinée, des conseils pour trier et vérifier les sources d'information et la véracité de leur contenu. ­Electre 2018

Toutes les étapes de la création d'entreprise sont détaillées : étude de marché, élaboration et réalisation du projet, choix de la structure juridique et des modes de financement, ainsi que le démarrage de l'activité. Avec des cas pratiques, des conseils, de nombreux modèles de lettres et des coordonnées d'organismes utiles. A jour de la loi Pacte. ­Electre 2021

Présentation des ressources nécessaires en matériel et en logiciel pour créer son propre site Internet, du simple serveur FTP à l'intérieur de son bureau à la mise en service de serveurs web virtuels. L'ouvrage explique comment utiliser les outils de développement Dreamweaver et Spark. ­Electre 2023