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Faites-en usage dans le respect de la Terre. De tout temps, les plantes soignent et soigneront. Reste à l'être humain à se hisser au niveau de cette magie ambiente. La terre basque de mes racines offre une abondance d'herbes sauvages qui méritent d'être réapprises pour se soigner. Retrouver les vertus de plantes de manière simple et populaire" élève la conscience.

La terre, le climat, la faune et la flore imposant à un pays sa gastronomie, la cuisine basque offre aux gourmets une palette exceptionnelle de produits naturels : viandes, poissons, gibiers et légumes ou plus poétiquement : " les richesses océanes alliées aux parfums de la montagne ". À l'image du pays, tradition et modernité s'entremêlent dans ce livre où les recettes des grands classiques de la cuisine basque côtoient avec bonheur les audaces culinaires des chefs des plus grands restaurants de nos sept provinces. En allant rechercher, de Bayonne à Vitoria et de Pampelune à Bilbao, en passant par Saint-Sébastien, les origines et l'évolution de la cuisine basque, les auteurs de ce livre ont souhaité contribuer à la reconnaissance d'une authentique gastronomie.

Qui mieux que nos grands-mères pour tenir un budget en cuisine ? Faites confiance à nos mamies, leurs petits plats ont tout bon ! Rapides, faciles et surtout économiques... La tradition a du bon. De l'entrée au dessert, laissez-vous tenter par ces petits plats délicieux et peu onéreux : soupe de chou au lard, tarte aux oignons, omelette au jambon, quiche lorraine, côtes de porc aux pommes de terre, pot-au-feu, petit salé aux lentilles, filets de maquereau à la dijonnaise, gratin dauphinois, endives à l'étuvée, purée de pommes de terre à l'ancienne, tarte aux pommes, riz au lait... 50 recettes gourmandes qui riment avec petit budget...

Qui n'a jamais souhaité, au jardin ou lors d'une promenade dans la campagne, savoir quel est cet oiseau qui chante si bien dans le feuillage, mais qui reste désespérément invisible ? Ce sera chose facile grâce au CD contenu dans ce livre qui présente les chants et les cris des 96 oiseaux les plus fréquents de nos régions. Le livre présente chacun des oiseaux en photo, et donne toutes les informations permettant de les identifier et de mieux les connaître (particularités, habitat, alimentation, nid...). Les oiseaux présentés sont ceux que l'on peut observer communément chez nous, dans les parcs et les jardins, et dans la nature.

Cinquante-deux millions. C'est le nombre d'êtres humains qui sont contraints à vivre sur une terre qui n'est pas la leur. Sous la tente, la tôle ou la tuile, ces errants trouvent souvent refuge dans des camps - et il n'y en jamais eu autant qu'actuellement. Entre septembre et octobre 2014, Arte a diffusé 4 reportages sur 4 camps (Tchad, Irak, Liban et Népal), réalisés par de grands réalisateurs (Claire Denis, Pierre Schoeller, Agnès Merlet et Régis Wargnier). Un cin...

Etude de l'impact des représentations idéales du couple héritées du patriarcat sur les relations hétérosexuelles. La journaliste considère que l'espace du désir est saturé par les fantasmes masculins et que les femmes sont conditionnées à choisir entre le bonheur amoureux ou la pleine expression d'elles-mêmes. Cette asymétrie entre les sexes débouche logiquement sur des situations malheureuses. Electre 2021

Ne dit-on pas que c'est dans les vieux pots qu'on fait les meilleures soupes ? Dans ce petit cahier, découvrez tous les remèdes d'autrefois, 100 % naturels, transmis de génération en génération et qui ont fait leurs preuves.

Le café des Pyrénées : Avant d'être vendu en 2009, le café des Pyrénées est le centre névralgique du quartier Saint-André de Bayonne, ce que tout le monde appelle « le Petit Bayonne ». Quartier des bars, de la nuit, des fêtes, quartier des militants basques, ancien quartier des prostituées, écosystème social et culturel d'une richesse particulière.- L'auteur : En l'occurrence les auteurs, puisque ce livre est quasiment écrit à quatre mains. D'un côté, la mémoire de Clément Soulé, personnage clé de cette histoire en qualité de fondateur et propriétaire du café ; de l'autre Colette Larraburu, ancienne journaliste à La Semaine du Pays Basque et excellente spécialiste de l'histoire récente du Pays Basque.- Bistrot rue Pannecau : L'on connaissait « Bistrot rue Pannecau », ce chef-d'ouvre littéraire de Jean Etcheto qui avait immortalisé le bar mythique de cette rue. C'est dans ce même esprit qu'est pensé ce livre, un recueil de témoignages, de tranches de vie, d'ambiances, extrêmement vivant.

Comment renouer avec notre bonté profonde, cette source d'énergie, d'estime de soi et d'amour ? Comment réussir à nous regarder avec bienveillance pour enfin cesser de nous dénigrer ? Moussa Nabati nous invite à un pèlerinage dans notre histoire personnelle afin de retrouver notre enfant intérieur oublié et d’apprivoiser les fantômes du passé. • De nombreux témoignageséclairants commentés par l’auteur. • Une réflexion concrète sur les origines de nos blocages et sur les difficultés à vivre pleinement.

Pour transformer un meuble usagé en une pièce unique et tendance.Des explications pas à pas toutes illustrées, pour la rénovation de 18 meubles (commode, chaises, coffre, table, bureau, armoire, bibliothèque, etc.).Pour chaque projet, la liste précise des outils et des matériaux, une photo du meuble avant, puis après rénovation, et l'explication des techniques mises en œuvre.Une introduction très détaillée présente tous les outils nécessaires et leur utilisation, les différents matériaux employés (peinture, vernis, tissu,...

La méditation pour les parents et les ados de 12 à 19 ans Un cd de méditations pour les parents et un téléchargement pour les ados Les adolescents sont imprévisibles, fragiles, et parfois franchement difficiles. Ils aspirent à l'autonomie sans y arriver. Ils nous repoussent tout en ayant besoin de nous. Ils passent de l'absence de motivation à l'excès de stress. Ils alternent provocations et angoisses.

D'une popularité rarement démentie, vantés pour leur courage et leur dévouement, les pompiers font partie de notre quotidien. Mais on sait en réalité bien peu de choses de ce métier qui incarne aux yeux de beaucoup l'altruisme dans son sens le plus noble. Pompier depuis près de quinze ans, Romain Pudal est aussi sociologue et, dans cette enquête en immersion, il nous fait découvrir l'univers méconnu d'un des derniers services publics présents sur tout le territoire français. Si les interventions pour incendie demeurent le cúur de leur métier, les pompiers sont aussi en première ligne pour affronter les inégalités qui se creusent et les tensions qui s'exacerbent au sein de la société, sous l'effet des crises économiques, du chômage de masse et de la précarisation généralisée. Confrontés à toutes les détresses - physiques, psychologiques et sociales -, ils doivent faire appel à des compétences techniques, mais aussi à des qualités humaines pour y faire face. En ce sens, leur professionnalisme est véritablement un humanisme. Cependant, en incarnant à la fois la " main gauche " (aide et assistance) et la " main droite " (ordre et sécurité) de l'état, en travaillant au contact des plus dures réalités sociales tout en étant eux-mêmes de plus en plus inexorablement précarisés ou mis en danger, les pompiers se retrouvent pris dans un tissu d'injonctions contradictoires dont les implications politiques sont loin d'être négligeables. Si leur valeur cardinale demeure le service public, les pompiers ont néanmoins fort à faire pour résister à un air du temps gestionnaire et réactionnaire qui érode leur éthique faite d'altruisme, d'efficience et de discrétion.

Célèbre demi de mêlée élu meilleur joueur de rugby du monde en 2002, Fabien Galthié a vécu soixante-quatre sélections en équipe de France, trois Grands Chelems et quatre Coupes du monde. Il nous livre ici un témoignage riche en émotions sportives et humaines, retraçant un parcours exceptionnel.

Après le succès des deux premiers volumes - près de 100 000 exemplaires chacun -, voici le troisième opus de Sur les épaules de Darwin par Jean Claude Ameisen, président du Comité consultatif national d'éthique (CCNE) et auteur de l'émission éponyme sur France Inter

La peur. L'effroi. Le choc épouvantable de voir, à 14 ans, ses parents tués sous ses yeux. Il n'y a plus rien pour kouamé. Plus rien que la crainte que les tueurs reviennent et le tuent à son tour. Alors Kouamé prend la fuite. Il passe dans le pay voisin et décide de gagner la Lybie. Là, si jeune, il affronte l'enfer du désert et le cynisme de passeurs. Ballotté dans des camions surchargés, il le sait : celui qui tombe est condamné à mourir. Pour tenir debout, Kouamé ne cesse de penser à sa soeur qu'il espère vivante. Et qu'un jour, peut-être, il reverra. En Algérie et au Maroc, il fait face à la violence de camps de réfugiés où regne la loi du plus fort. De vériatbles marchés aux esclaves. Puis c'est l'épreuve ultime : la traversée de la Méditerranée sur un canot bondé qui, après des heures de mer, s'enfonce lentement dans les flots. Le sauvetage relève du miracle. Aujourd'hui, après ces années d'éxode solitaire, Kouamé reconstruit sa vie. A Toulouse, loin des ténebres qui ont tant de fois menacé de l'engoutir. Il a 19 ans, une furieuse envie de vivre et de témoigner pour toutes ses ombres qu'on appelle le migrants.

Prendre de l'âge en gardant une bonne forme physique et intellectuelle est un désir largement partagé. Ce livre vous transmet les 5 piliers de la Médecine Anti-Âge qui accompagne le vieillissement: nutrition, coaching physique, hormonologie, compléments nutritionnels et régénération cellulaire . Reprenant les bases d'une alimentation saine, du maintien des équilibres physiologiques et hormonaux et introduisant les dernières avancées sur les cellules souches ou les sénolytiques ,

Résumé Détails produits L'histoire d'une amitié improbable, entre une journaliste parisienne et une mendiante rom, qui permettra à la jeune Romica de se lancer dans une aventure périlleuse : s'intégrer à cette France qui ne voulait pas elle. Mais qui peut résister à son énergie débordante, à son courage, à son désir irrépressible de vivre ?Voici l'histoire d'une amitié improbable entre Valérie Rodrigue, bourgeoise parisienne, journaliste dans des magazines féminins, et Romica, la très jeune Rom, mère de famille et enceinte, qui fait la manche en...

45 itinéraires pour découvrir les plus belles rivières françaises en kayak gonflable, avec des balades de quelques heures ou plusieurs jours. ­Electre 2018

Philippe Manoeuvre est un journaliste rock, en français rock-critic. Mais pour la plupart des Français et quelques Mick, Keith, Robert, Jimmy ou Iggy, c'est Le journaliste rock. Né la semaine où Elvis sort son premier 45 tours, il entre à Rock&Folk - alors la NRF de la contre-culture - à l'âge de 20 ans. Il y impose, sans délai, sa plume cinglante trempée dans le Jack Daniel's et roborative comme un T-Bone, sur le hard qui tache, le funk moite, quelques mythe...